ГлавнаяРецепты c фотоХолодные супыКукси по-корейски

Кукси по-корейски

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
120.2 7.1 11.9 2.9
*Приблизительные значения на 100г блюда
Кукси по-корейски
Ингредиенты для Кукси по-корейски, примерно на 3 порции
Способ приготовления Кукси по-корейски
Мясо моем, нарезаем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле до готовности. При этом зажаривать мясо до корочки не нужно. Капусту тоненько нашинковуем и кладем к мясу. Добавляем соль, красный и черный перец. Перемешиваем, уменьшаем огонь и тушим около 15 минут, накрыв крышкой. Спагетти варим до готовности, промываем в холодной воде и откидываем на дуршлаг. Даем жидкости полностью стечь. Редиску и огурец моем и нарезаем тонкой соломкой. Чеснок и зелень кинзы меленько нарезаем. Смешиваем чеснок, редиску, огурцы и кинзу. Вливаем немного соевого соуса, добавляем соль, перец и уксус. Перемешиваем. Три столовые ложки растительного масла раскалить и вливаем к подготовленным овощам. Перемешиваем и оставляем для настаивания. Два яйца, щепотку соли и 2 столовые ложки холодной воды взбиваем. Пожарить на растительном масле 2 тонких блинчика-омлетика. Сварачиваем блинчики в рулетики прямо на сковороде, перекладываем на разделочную доску и даем полностью остыть. После чего нарезаем тоненькой соломкой. В кувшин с холодной водой вливаем 2 столовые ложки соевого соуса. Добавляем 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку соли и 2 ложки 5 % уксуса. Перемешиваем хорошенько. Спагетти кладем в кисе, заливаем приготовленной заливкой. Сверху кладем мясо, огурцы с редиской и омлет. Сразу подаем на стол. Отдельно на стол можно подаем уксус. Кто любит покислее — добавит. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Кукси по-корейски"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии