ГлавнаяРецепты c фото → Холодные супы

Кукси по-корейски 120 кКал Кукси по-корейски
Мясо моем, нарезаем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле до готовности. При этом зажаривать мясо до корочки не нужно. Капусту тонень...
Грибное холодное
Грибное холодное 75 кКал Грибное холодное
Грибы хорошенько моем и вымачиваем в тёплой воде, периодически меняя её. Грибы должны стать мягкими, а вода в которой они вымачивались - прозрачно...
Свекольник по-белорусски 30 кКал Свекольник по-белорусски
Щавель тщательно моем и порезать соломкой шириной 5 мм. Выкладываем щавель в кастрюлю и заливаем кипящей водой. Бланшировать щавель в кипятке в те...
Суп томатно-арбузный 3 кКал Суп томатно-арбузный
Лук, помидоры, чеснок порезать небольшими кубиками. Сладкий перец также измельчаем вместе с огурцом, добавляем к ним лук, чеснок и помидоры. Арб...
Холодный суп из свекольной ботвы 32 кКал Холодный суп из свекольной ботвы
Свеклу отделяем от ботвы и тщательно моем. Очищаем свеклу от кожицы, отрезаем около 50 г и натираем на терку. Остальную свеклу нарезаем тонкой сол...
Свекольник из сырой свеклы 26 кКал Свекольник из сырой свеклы
Сырую свеклу моем хорошенько и чистим. Натираем на крупную терку. Добавляем к свекле порезанные кубиками огурцы и помидор. Заливаем кефиром, д...
Свекольник из молодой свеклы 134 кКал Свекольник из молодой свеклы
Свеклу отделяем от ботвы. Тщательно моем и то и другое. Свеклу кладем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем около 30-40 минут, до готовности. В ...
Свекольник с щавелем 37 кКал Свекольник с щавелем
Щавель моем, измельчаем и заливаем в кастрюле 1,5-2 л холодной воды. Нагреваем до кипения, отвариваем около 2-3 минут и снимаем с плиты. Попробо...
Свекольник с хреном 48 кКал Свекольник с хреном
Свеклу моем и обсушиваем. Очищаем её от кожуры. Порезать свеклу и маленькими кубиками. Выкладываем в кастрюлю и заливаем 2-3 л воды. Ставим на ого...
Литовский холодный борщ 125 кКал Литовский холодный борщ
Свеклу моем и отвариваем до мягкости в кожуре. Сейчас чистим и натираем на тёрке. Посыпаем солью и сахаром. Из лимона выживаем сок и заливаем им с...
Самый вкусный свекольник 71 кКал Самый вкусный свекольник
1 крупную свеклу моем, обсушиваем и заварачиваем в несколько слоев пищевой фольги. Запекаем около 1 часа до мягкости. После чего очищаем от кожицы...
Литовский холодный свекольник 42 кКал Литовский холодный свекольник
Сырую свеклу моем, обсушиваем и заварачиваем по отдельности в несколько слоев пищевой фольги. Выкладываем на решетку и запекаем при 190 градусах о...
Свекольник из свекольной ботвы 124 кКал Свекольник из свекольной ботвы
Воду нагреваем в кастрюле до кипения. Свеклу моем, чистим и нарезаем довольно мелкими кубиками. Свекольную ботву моем и так же нарезаем кубиками. ...
Холодный свекольник с мясом 178 кКал Холодный свекольник с мясом
Мясо моем и нарезаем кусочками. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и нагреваем до кипения. Отвариваем до готовности, добавив соль по вкусу. При это...
Холодный свекольник с колбасой 253 кКал Холодный свекольник с колбасой
Свеклу моем, очищаем от кожицы и варим в воде до готовности. Вынимаем, остуживаем и натираем на крупную терку. Свекольный отвар процеживаем. Возвр...
Свекольник на сыворотке 23 кКал Свекольник на сыворотке
Свеклу моем, кладем в кастрюльку и заливаем водой. Отвариваем в течение 40 минут. Вынимаем, остуживаем и чистим. Редис, зелень и огурцы моем, обс...
Свекольник с курицей 104 кКал Свекольник с курицей
Куриное филе моем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Нагреваем до кипения и отвариваем до готовности. После чего курицу вынимаем и нарезаем кусо...
Свекольник с колбасой 249 кКал Свекольник с колбасой
Свеклу чистим и моем. Нарезаем небольшими кусочками и помещаем в кастрюлю. Заливаем 2 литрами воды, вливаем примерно 1 столовую ложку лимонного со...
Окрошка на сыворотке с хреном 244 кКал Окрошка на сыворотке с хреном
Редиску, огурцы и картофель трем на крупной терке, либо мелко режем. Лук порезать, слегка посолим и помять. Укроп мелко порезать. Колбасу ме...
Летний свекольник 77 кКал Летний свекольник
Свеклу моем и чистим. Выкладываем её в кипящую воду и отвариваем до готовности. Сейчас остуживаем и натираем на тёрке. Выкладываем свеклу обратно ...
Свекольник с фасолью 93 кКал Свекольник с фасолью
Яйца отвариваем, остуживаем и чистим. Мелко их порезать. Свеклу отвариваем в кожуре. Остуживаем и чистим. Порезать её соломкой. Консервированную ф...
Свекольник на мясном бульоне 181 кКал Свекольник на мясном бульоне
Мясо моем и порезать небольшими кусочками. Морковь моем и чистим. Натираем её на тёрке. Лук чистим. Выкладываем мясо в кастрюлю. Заливаем 2 л воды...
Холодный свекольник из маринованной свеклы 96 кКал Холодный свекольник из маринованной свеклы
Колбасу чистим и порезать кубиками. Огурцы моем и порезать небольшими кусочками. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и мелко порезать. Зелень моем, о...
Постный свекольник 14 кКал Постный свекольник
Картофель и свеклу моем и чистим. Свеклу порезать соломкой, а картофель кубиками. В кипящую воду выкладываем свеклу. Отвариваем около 20-30 минут....
Суп  из помидор 97 кКал Суп из помидор
Помидоры моем и делаем на каждом крестообразный надрез. Бланшировать помидоры в кипятке 1-2 минуты. Сейчас аккуратно снимаем кожицу. Мякоть измель...
Холодный суп из помидоров 133 кКал Холодный суп из помидоров
Овощи моем, с огурцов и помидоров срезаем основания плодоножек. У перца удаляем семена. Нарезаем овощи на средние кусочки. Вливаем в блендер оливк...
Окрошка с холодцом 11 кКал Окрошка с холодцом
Ототвариваем яйца, нарезаем холодец, яйца, лук, укроп, огурец, редис все кубиками. Заливаем квасом, добавляем молоко если кваса мало можно и долив...
Окрошка «Дар природы» 8 кКал Окрошка «Дар природы»
Сначала поставим картофель и яйца варится. Пока все варится начинаем нарезочку. Колбаска любая подойдет. Вот у меня и варенная и копченая и немнож...
Холодный суп из томатов 579 кКал Холодный суп из томатов
Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем на четвертинки. Кладем в блендер. Чеснок чистим, моем и мелко нарезаем. Зеленый лук и большую часть базилика...
Окрошка с квасом 215 кКал Окрошка с квасом
Картоху и яйца отварить. Все, кроме яичных желтков, меленько крошим в кастрюлю ( большую ). Специально не положил на стол для фото колбасу, так ка...