ГлавнаяРецепты c фотоХлеб, булочки и лепешкиВкусные булочки с маком

Вкусные булочки с маком

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
252.4 6.7 5.8 43
*Приблизительные значения на 100г блюда
Вкусные булочки с маком
Ингредиенты для Вкусные булочки с маком, примерно на 3 порции
Способ приготовления Вкусные булочки с маком
Сначала в тёплой воде разведем дрожжи с щепоткой сахара и оставим на 10 минут. Дальше подогреем в миске 80 мл молока, добавим 2 ст. ложки сахара, мягкое сливочное масло и помешиваем всё до полного растворения масла, а затем снимем миску с огня. После этого добавим в тёплое молоко подготовленную опару, всыпим 200 г просеянной муки и всё перемешаем. Оставим на 20 минут в тёплом месте, а по истечении времени добавим в миску яйцо и оставшуюся муку. Замесим однородное тесто, при необходимости добавляя столько муки, чтобы тесто не липло к рукам. Оставим замешанное тесто ещё минут на 40 в тёплом месте. Тем временем приготовим начинку. Для этого вольем в сотейник оставшееся молоко, добавим оставшийся сахар и отправляем сотейник на огонь. Доведем молоко с сахаром до кипения и выключим огонь. Дальше добавим в молоко молотый мак, хорошенько всё перемешаем и остужаем. По истечении времени готовое тесто раскатаем в пласт, выкладем на него приготовленную начинку и заворачиваем рулетом, защипывая края. Дальше разрежем рулет острым ножом на кусочки, формируя булочки и укладем их на противень, застланный промасленным пергаментом. Смажем булочки желтком и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку. Выпечем булочки с маком в течении 25 минут до готовности. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Вкусные булочки с маком"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии