Лаваш с начинкой
| Калорийность кКал | Жиры г | Белки г | Углеводы г |
| *Приблизительные значения на 100г блюда | |||
Ингредиенты для "Лаваш с начинкой", примерно
на 3 порции
 |
Мука пшеничная - 3.00 ст. |
 |
Соль - 0.50 чай.ложки |
 |
Вода - 0.50 ст. |
 |
Яйцо куриное (белок сухой) - 1.00 шт. |
 |
Говяжий фарш - 400.00 гр. |
 |
Сыр Голландский - 300.00 гр. |
 |
Лук репчатый - 1.00 шт. |
 |
Зелёный горошек с молодой морковью - 1.00 шт. |
 |
Петрушка - 0.00 гр. |
 |
Майонез столовый молочный - 0.00 гр. |
|
Соль - 0.00 гр. |
 |
черный молотый перец - 0.00 гр. |
|
для смазывания яйцо - 0.00 гр. |
|
для жарки растительное масло - 0.00 гр. |
Способ приготовления "Лаваш с начинкой"
Из муки, яйца, воды и 1/2 ч. ложки соли приготовить тесто для лаваша. Накрываем тесто кухонной салфеткой и оставляем на полчаса.
Сейчас тесто разделяем на 3 части и тоненько раскатываем.
Выпекаем каждый лаваш с двух сторон по 2 минуты на слегка смазанной растительным маслом сковороде.
Сейчас горячие лаваши ложим в целлофановый пакет на 5 минут.
Лук и морковь чистим и моем. Лук измельчаем. Морковь натираем на мелкой терке. Пассеруем лук на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета. Сейчас добавляем в сковороду морковь и фарш. Хорошенько перемешиваем и пожарим в течение 10 минут до готовности фарша. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Сыр натираем на крупную терку. Добавляем к остальной начинке сыр, измельченную зелень и майонез. Все хорошо перемешиваем.
Вылаживаем начинку на лаваши, равномерно распределив по всей поверхности лавашей.
Заварачиваем каждый лаваш в рулет и смазываем взбитым яйцом.
Вылаживаем рулеты из лавашей на смазанный растительным маслом противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут до образования румяной корочки.
Лаваш с начинкой готов!
Фотографии рецепта "Лаваш с начинкой"
Новые пользователи
Kyhnya.org копирование материалов сайта без активной гиперссылки на
источник, запрещено!