Кулич «Пасхальный» без дрожжей
| Калорийность кКал | Жиры г | Белки г | Углеводы г |
| *Приблизительные значения на 100г блюда | |||
Ингредиенты для "Кулич «Пасхальный» без дрожжей", примерно
на 3 порции
 |
Мука пшеничная - 400.00 гр. |
 |
Масло сливочное - 60.00 гр. |
 |
Молоко коровье сырое - 300.00 мл |
 |
Яйцо куриное (белок сухой) - 2.00 шт. |
 |
Сахар-песок - 1.00 ст. |
 |
миндаль сладкий - 0.50 ст. |
 |
Смесь цукатов (кубики ананаса и папайи) - 0.50 ст. |
 |
Лимонный сок - 4.00 ст.ложки |
 |
Сода пищевая - 0.50 чай.ложки |
|
цедра половины лимона - 0.00 гр. |
 |
Сахар ванильный - 0.00 гр. |
|
для смазывания формы растительное масло - 0.00 гр. |
Способ приготовления "Кулич «Пасхальный» без дрожжей"
Выдавить из лимона сок.
Яйца разделяем на белки и желтки.
Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром. Добавляем желтки, размешиваем и понемногу вливаем лимонный сок.
Далее ложим соду, размешиваем и всыпаем часть просеянной муки. Вливаем тонкой струйкой молоко и добавляем оставшуюся муку.
Все тщательно перемешиваем и ложим мелко нарезанный миндаль, лимонную цедру, ванильный сахар и цукаты.
Взбиваем белки в пышную пену и аккуратно вводим в тесто.
Форму смазываем растительным маслом и наполовину наполняем тестом. Сейчас ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем 45-50 минут при температуре 180 градусов.
Готовый кулич можно украшаем белковой глазурью и кондитерской посыпкой.
Фотографии рецепта "Кулич «Пасхальный» без дрожжей"
Новые пользователи
Kyhnya.org копирование материалов сайта без активной гиперссылки на
источник, запрещено!