Орхидеи из мастики

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
286.9 3.4 0 68.4
*Приблизительные значения на 100г блюда
Орхидеи из мастики
Ингредиенты для Орхидеи из мастики, примерно на одну порцию
Способ приготовления Орхидеи из мастики

Для начала нужно приготовить мастику. Для этого маршмеллоу смешиваем с половиной сахарной пудры, водой и маслом. Ставим в микроволновку и нагреваем до того момента, пока маршмеллоу начнет таять. Аккуратно перемешиваем при помощи ложки, постепенно добавляя оставшуюся сахарную пудру. Когда мешаем ложкой станет трудно, нужно начать месим руками до того момента, пока мастика станет пластичной и перестанет липнуть к рукам. В небольшую часть мастики, примерно с теннисный мячик, добавляем фиолетовый пищевой краситель и хорошенько мнем до приобретения однородного цвета. Кладем приготовленную мастику под пленку и оставляем на 30 минут. По истечении времени раскатываем белую мастику в пласт, как можно тоньше. При помощи рюмки вырезаем из белой мастики кружки. Для каждого цветка орхидеи понадобится 5 лепестков. Поэтому из 3 вырезанных кружков при помощи рюмки вырезаем овалы, а из оставшихся 2 при помощи ножа вырезаем что то похожее на четвертинки окружности. При помощи деревянной шпажки придать лепесткам рельефность. Из фиолетовой мастики слепим серединку орхидеи, в виде 3 маленьких лепестков на один цветок. В воде разводим пищевой краситель, чтобы она стала фиолетовой. На бокал кладем кусочек пищевой фольги, сформировав небольшое углубление. Кладем 3 овальных лепестка и немного подкрасить их, для приобретения фиолетового оттенка. Скрепляем лепестки между собой можно этой же водой с красителем. В серединку приклеить еще 2 лепестка. Их так же подкрасить при помощи красителя с водой и крепим в центр цветка. Серединку цветка смазываем немного водой и крепим фиолетовые лепестки. В центр фиолетовых лепестков приклеить белую бусинку. Таким образом сформируем столько цветов, сколько вам нужно. Оставляем цветы на фольге в бокале в сухом помещении примерно на 3-4 дня, для подсыхания. Сейчас аккуратно отделяем цветы от фольги и украшаем ими торт. Орхидеи из мастики готовы!

Фотографии рецепта "Орхидеи из мастики"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии