Карамель из сахара

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
373.1 0 0 99.6
*Приблизительные значения на 100г блюда
Карамель из сахара
Ингредиенты для Карамель из сахара, примерно на 3 порции
Вода - 125.00 мл
Сахар-песок - 500.00 гр.
Способ приготовления Карамель из сахара
Вливаем в кастрюльку воду и всыпим сахар. Затем поставим её на средний огонь и оставим, пока большая часть сахар не расплавится. Затем помешиваем деревянной лопаточкой, пока карамель не начнёт темнеть и не приобретёт нужный вам цвет. Чем темнее цвет карамели, тем аромат интенсивнее. Правда, сахар очень быстро темнеет и карамель может подгореть. Тогда она будет горчить. Да и тёмная карамель менее сладкая, чем светлая. Карамелью украшают торты, делают из неё различные десерты и добавляют в тесто или мороженное. Сахарную карамель можно приготовим и без воды. Главное в её приготовлении — не обжечься.
Фотографии рецепта "Карамель из сахара"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии