ГлавнаяРецепты c фотоФаршированные овощиГолубцы с картофелем

Голубцы с картофелем

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
115.4 7.6 3.1 9.5
*Приблизительные значения на 100г блюда
Голубцы с картофелем
Ингредиенты для Голубцы с картофелем, примерно на 3 порции
Способ приготовления Голубцы с картофелем
Из кочана капусты вынимаем кочерыжку, отвариваем кочан капусты до полуготовности в подсоленной воде в течение 3-4 минут. Сваренный кочан капусты разбираем на листья и срезаем с листьев прожилки. После этого картофель чистим, моем, нарезаем кубиками, отвариваем и сейчас разминаем. Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Шампиньоны моем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластина. Сейчас репчатый лук смешиваем с грибами и обжариваем на растительном масле. Яйцо отвариваем, чистим и нарезаем мелкими кубиками. После чего приготовить фарш. Для этого протертый отварной картофель смешайте с обжаренными на масле луком и шампиньонами и измельченным вареным яйцом. Фарш солим и перчим. Затем на подготовленные листья капусты выкладываем фарш и сформируем голубцы. Голубцы слегка обжариваем на растительном масле и укладываем в неглубокую кастрюлю. Сверху заливаем сметанным соусом с томатом и тушим голубцы в течение 30 минут. Голубцы с картофелем готовы. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Голубцы с картофелем"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии