Голубцы с гречкой

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
112.3 1.7 6.8 19.3
*Приблизительные значения на 100г блюда
Голубцы с гречкой
Ингредиенты для Голубцы с гречкой, примерно на 3 порции
Способ приготовления Голубцы с гречкой
Гречку промываем, заливаем холодной водой и нагреваем на маленьком огне до слабого кипения. Солим, кладем кусочек сливочного масла и отвариваем до готовности. Свежие грибы чистим, моем и меленько нарезаем. Лук чистим и измельчаем. Обжариваем лук и грибы до красивого золотистого цвета и смешиваем с готовой гречневой кашей. Немного остуживаем. Капусту моем и аккуратно разбираем на листья. Кладем листья в кипящую воду и отвариваем около 5 минут, до мягкости. Вынимаем и перекладываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. На каждый капустный лист кладем около 2 столовых ложек начинки и сварачиваем листья с начинкой конвертиком. Укладываем полученные голубцы в глубокий сотейник. Заливаем сметаной, добавляем специи и вливаем немного капустного отвара. Тушим на самом маленьком огне до готовности. После чего выкладываем голубцы на блюдо, поливаем сметанным соусом, в котором они тушились и оформляем зеленью. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Голубцы с гречкой"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии