ГлавнаяРецепты c фотоФаршированные овощиГолубцы с фаршем и рисом

Голубцы с фаршем и рисом

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
248.6 19.5 16.8 0.2
*Приблизительные значения на 100г блюда
Голубцы с фаршем и рисом
Ингредиенты для Голубцы с фаршем и рисом, примерно на 3 порции
Способ приготовления Голубцы с фаршем и рисом
Кочан капусты опускаем на 2 минуты в кипящую воду и вынимаем. Сейчас отделяем листья капусты от кочана и кладем их на несколько секнд в кипящую воду. После чего вынимаем из кипятка на дуршлаг и остуживаем. Рис тщательно промываем и смешиваем с мясным фаршем. Добавляем одну измельченную луковицу, соль и черный молотый перец. Остальной лук чистим, моем, нарезаем как можно мельче и обжариваем на растительном масле. Добавляем тертую морковь и мелко нарезанный помидор. Кладем томатную пасту, соль и сахар. Добавляем лимонный сок, перемешиваем и тушим около 3 минут. На остывших листьях срезаем уплотнения. Выкладываем на каждый лист по 1-2 столовой ложке приготовленной начинки и сформируем голубцы. В глубокую кастрюлю вливаем несколько столовых ложек кипяченой воды и немного растительного масла. Сейчас выкладываем рядами подготовленные голубцы. Каждый ряд голубцов прослоить тушеными овощами и сдобрить специями. Заливаем голубцы водой так, чтобы они были почти полностью покрыты водой. Накрываем крышкой и ставим на слабый огонь. Нагреваем до кипения и тушим в течение 45 минут, до готовности. Готовые голубцы можно подаем со сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Голубцы с фаршем и рисом"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии