ГлавнаяРецепты c фотоФаршированные овощиГолубцы из капусты с мясом

Голубцы из капусты с мясом

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
119.3 1.2 2.8 23.6
*Приблизительные значения на 100г блюда
Голубцы из капусты с мясом
Ингредиенты для Голубцы из капусты с мясом, примерно на 5 порций
Способ приготовления Голубцы из капусты с мясом

У капусты вырезаем кочерыжку и кладем капусту в кастрюлю. Заливаем кипящей водой и держать пока верхние листья не начнут отделяться от кочана. Разбираем капусту на листья. Если капуста не молодая, лучше ставим кастрюлю на очень слабый огонь и отвариваем до отделения листьев. Репчатый лук чистим, моем. Одну луковицу нарезаем как можно мельче. Кладем в миску с фаршем, добавляем рис, соль и перец. Все хорошенько перемешиваем до однородного состояния. У каждого отделенного листа срезаем уплотнения. Сейчас на каждый лист выкладываем немного подготовленного фарша и сварачиваем капусту с начинкой конвертиками. Укладываем все голубцы в сотейник. Помидоры моем, ошпариваем кипятком и очищаем от кожицы. Кладем в чашу блендера и измельчаем до однородности. Морковь натираем на крупную терку, оставшуюся луковицу нарезаем тонкими полукольцами. Обжариваем овощи с добавлением растительного масла около 3-4 минут и перекладываем к голубцам. Вливаем томатную массу. При необходимости можно вливаем немного воды. Добавляем соль и кладем специи. Ставим на огонь и тушим около 30 минут, до мягкости капусты. Подаем можно со сметаной. Приятного аппетита!

Фотографии рецепта "Голубцы из капусты с мясом"
Комментарии:

Надежда

Здравствуйте. Рецепты хорошие, но где же панакота из капусты? Для чего закоголовок про панакоту? Для мебели?

11 сентября 12:04 | Ответить
Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии