Кесадия

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
113.9 1.7 22 1
*Приблизительные значения на 100г блюда
Кесадия
Ингредиенты для Кесадия, примерно на 3 порции
Способ приготовления Кесадия
Из муки, соли и 1 стакана воды замешиваем однородное пресное тесто. Раскатываем его в тонкие лепешки и поджариваем каждую из них с обеих сторон, на сухой сковороде. Помидоры, 1 репчатый лук и 1 болгарский перец нарезаем как можно мельче. Кладем в сковороду и тушим с добавлением растительного масло, пока помидоры не превратятся в пюре. Добавляем соль, перец и сливки. Должна получиться однородная, не очень жидкая масса. Перемешиваем и сразу снимаем с огня. Куриное филе моем, нарезаем меленькими кусочками и выкладываем на сухую сковороду. Пожарим без добавления масла, в собственном соку почти до готовности. Добавляем меленько нарезанный репчатый лук и перец. Солим и сдобрить специями по вкусу. На половину каждой лепешки выкладываем приготовленную куриную начинку. Поливаем получившимся соусом и посыпаем тертым сыром. Выкладываем на противень и ставим в нагретую до 180 градусов духовку. Запекаем около 7 минут, до расплавления сыра, после чего выкладываем на блюдо и подаем на стол. Отдельно можно подаем сметану или томатный соус. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Кесадия"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии