ГлавнаяРецепты c фотоБлюда из макаронЛазанья с креветками

Лазанья с креветками

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
89.6 5.9 7 3.1
*Приблизительные значения на 100г блюда
Лазанья с креветками
Ингредиенты для Лазанья с креветками, примерно на 3 порции
Способ приготовления Лазанья с креветками
Креветки размораживаем и сейчас чистим. Морковь чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Цуккини хорошенько моем, очищаем от повреждений и нарезаем полукольцами. Луковицу нарезаем маленькими кубиками, а 1 зубчик чеснока чистим и слегка давим. После этого на разогретой с оливковым маслом сковороде обжариваем чеснок с репчатым луком в течение 1 минуты. Сейчас добавляем морковь и пожарим в течение 3-5 минут. Далее добавляем цуккини и обжариваем еще в течение 10 минут. Теперь все заливаем бульоном, добавляем тимьян и готовим около 5-10 минут. Затем выкладываем креветки, хорошенько перемешиваем, солим, перчим и снимаем с огня. Отдельно растапливаем 60 грамм сливочного масла, потом вводим просеянную муку и, постоянно перемешивая, пассивировать в течение 1 минуты. Теперь тонкой струйкой вливаем, помешивая сливки. Все перемешиваем, чтобы не было комочков и готовим в течение 5 минут. Солим, перчим, добавляем горчицу, заранее почищенный и измельченный зубчик чеснока. Хорошенько перемешиваем и снимаем с плиты. Соус готов. Если соус получается очень густым, то можно добавляем немного сливок или молока. После чего листы лазаньи отвариваем в кипящей подсоленной воде, добавив 1 столовую ложку оливкового масла и готовим в течение 2 минут. Сейчас сливаем воду, вынимаем пластины и раскладываем на полотенце, чтобы они подсохли. Затем форму для запекания смазываем маслом, выкладываем слой листов лазаньи, смазываем соусом, поверх него креветки и сейчас листы лазаньи. Повторять слои, пока не закончится вся начинка. Верхний слой листов для лазаньи смазываем сливочным соусом и посыпаем тертой моцареллой. Запекаем в заранее нагретой духовке до 180 градусов. Запекаем в течение 20 минут. Готовую лазанью вынимаем из духовки, даем немного остыть, порезать на порционные кусочки и подаем на стол. Лазанья с креветками готова. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Лазанья с креветками"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии