ГлавнаяРецепты c фотоБлюда из макаронЛазанья с баклажанами

Лазанья с баклажанами

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
192.4 16.5 13.5 0.1
*Приблизительные значения на 100г блюда
Лазанья с баклажанами
Ингредиенты для Лазанья с баклажанами, примерно на 3 порции
Способ приготовления Лазанья с баклажанами
Баклажаны чистим, моем, нарезаем небольшими кружочками, посыпаем солью и отставить. Свинину моем, обсушиваем, пропускаем через мясорубку вместе с одной луковицей. Репчатый лук заранее чистим и разрезаем на две части. Сейчас фарш солим, перчим, добавляем сушеные травы, все хорошенько перемешиваем, накрываем салфеткой и отставить. Далее в сковороду наливаем растительное масло и в несколько заходов обжариваем заранее просушенные ломтики баклажанов. После того как все баклажаны обжарятся, в этой же сковороде обжариваем фарш, заливаем его томатным соусом и перемешиваем. Базилик моем, обсушиваем, измельчаем. Чеснок чистим, пропускаем через пресс, перемешиваем и добавляем вместе с зеленью к фаршу. Пластины лазаньи заранее отвариваем. Сейчас натираем на крупной терке сыр и сейчас в глубокую, квадратную форму выкложить слоями: пластины лазаньи, сбрызгиваем оливковым маслом, сейчас соус, баклажаны и в конце тертый сыр. Так делаем 3-4 слоя. Последний слой пластины лазаньи, сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем щедро сыром. Форму затянуть фольгой или пакетом для запекания и ставим в нагретую духовку. Выпекаем лазанью при 180 градусах в течение 50 минут. Готовую лазанью вынимаем из духовки, даем немного постоять и после чего можно легко разрезаем на порционные кусочки и подаем на стол. Лазанья с баклажанами готова. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Лазанья с баклажанами"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии