ГлавнаяРецепты c фотоАджика, заправки, кетчупыВкусный кетчуп из помидор на зиму

Вкусный кетчуп из помидор на зиму

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
42.1 0 1.4 10.7
*Приблизительные значения на 100г блюда
Вкусный кетчуп из помидор на зиму
Ингредиенты для Вкусный кетчуп из помидор на зиму, примерно на 3 порции
Лук репчатый - 300.00 гр.
Сахар-песок - 0.50 ст.
уксусная эссенция 70% — - 1.00 ст.ложки
Гвоздика - 1.00 чай.ложки
черный молотый перец - 1.00 чай.ложки
сухая горчица - 1.00 чай.ложки
Помидоры моем и обсушиваем. Лук чистим. Порезать помидоры и лук маленькими кусочками и выкладываем в кастрюлю. Ставим на огонь и тушим примерно 30 минут до мягкости. Сейчас протираем овощи через сито. В овощное пюре всыпаем соль, сахар, горчицу, гвоздику и перец. По желанию в кетчуп также можно добавляем немного корицы. Вливаем уксус и снова ставим на медленный огонь. Тушим соус 30-60 минут, пока масса не уменьшится в объёме в два раза. Готовый кетчуп раскладываем в стерилизованные банки и закатываем. Ставим вверх дном и даем полностью остыть, накрыв одеялом. По желанию готовый кетчуп можно дополнительно взбиваем блендером для более однородной консистенции. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Вкусный кетчуп из помидор на зиму"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии