ГлавнаяРецепты c фотоАджика, заправки, кетчупыТоматный соус из свежих помидоров

Томатный соус из свежих помидоров

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
355 0.3 0.1 93.9
*Приблизительные значения на 100г блюда
Томатный соус из свежих помидоров
Ингредиенты для Томатный соус из свежих помидоров, примерно на 3 порции
Помидоры моем и обрезать верхушку. Порезать их кусочками и перемалываем в мясорубке через мелкую решётку. Острый перец моем и чистим. Яблоки тоже моем и удаляем сердцевину. Пропускаем перец и яблоки через мясорубку. Смешиваем помидоры с яблоками и острым перцем. Ставим томатную массу на средний огонь. Доводим её до кипения и отвариваем на медленном огне 1,5 часа, не накрывая кастрюлю крышкой. Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу. Примерно за 10 минут до готовности соуса добавляем в него уксус, растительное масло, соль, сахар, чеснок и специи. Хорошенько всё перемешиваем и отвариваем до готовности. Горячий соус разливаем в стерилизованные баночки и закатываем. Переворачиваем их и укутать одеялом. Оставляем до полного остывания. Если вы хотите, чтобы соус был однородным, его можно дополнительно протираем через сито. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Томатный соус из свежих помидоров"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии