ГлавнаяРецепты c фотоАджика, заправки, кетчупыТоматная паста в домашних условиях

Томатная паста в домашних условиях

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
245.6 6.2 6 39.7
*Приблизительные значения на 100г блюда
Томатная паста в домашних условиях
Ингредиенты для Томатная паста в домашних условиях, примерно на 3 порции
Лук репчатый - 1.00 шт.
Сахар-песок - 3.00 чай.ложки
Лавровый лист - 3.00 шт.
Уксус яблочный - 1.00 чай.ложки
специи - 0.00 гр.
Помидоры тщательно моем и выкладываем в кастрюлю. Заливаем их кипятком и оставляем на 5 минут. Сейчас очищаем их от кожицы. Порезать помидоры кусочками и удаляем семена и лишний сок. Мякоть выкладываем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Накрываем кастрюлю крышкой и доводим помидорную массу до кипения. Лук чистим и порезать маленькими кусочками. Выкладываем лук в кастрюлю с помидорами. Хорошенько всё перемешиваем и снова доводим до кипения. Лишний сок сливаем и тушим помидоры ещё 15 минут. Сейчас снова сливаем лишний сок и тщательно перемешиваем. Снимаем помидоры с огня и взбиваем блендером. В помидорное пюре всыпаем соль, сахар и специи. Ставим на медленный огонь и тушим 2-3 часа, пока паста достаточно не уварится. Вливаем уксус и отвариваем помидорное пюре ещё несколько минут. Раскладываем готовую томатную пасту в стерилизованные банки и закатываем. Ставим их вверх дном и оставляем до полного остывания, укутав одеялом. Храним банки с томатной пастой лучше всего в прохладном месте. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Томатная паста в домашних условиях"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии