ГлавнаяРецепты c фотоАджика, заправки, кетчупыИкра из грибов на зиму

Икра из грибов на зиму

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
17.5 1.2 2.2 2.8
*Приблизительные значения на 100г блюда
Икра из грибов на зиму
Ингредиенты для Икра из грибов на зиму, примерно на 3 порции
Способ приготовления Икра из грибов на зиму
Свежие опята хорошенько моем, кладем в кастрюльку и заливаем водой. Отвариваем до готовности, после чего воду сливаем. Грибы выкладываем на сковороду с подогретым растительным маслом и пожарим пока вся вода не выпарится. После чего снимаем с плиты и измельчаем при помощи мясорубки. Репчатый лук чистим, измельчаем и обжариваем до готовности на масле от грибов. Солим, перчим и выкладываем измельченный зеленый лук. Пожарим около 1 минуты, вливаем уксус и пожарим еще 1 минуту. Смешиваем грибную массу с луком до однородности и раскладываем в стерилизованные баночки. Оставшееся растительное масло нагреваем в отдельной сковороде и заливаем им грибы так, чтобы они были полностью покрыты маслом. Ставим грибы в банках в стерилизатор и стерилизовать около 20 минут. После чего закатываем, переворачиваем и укутать. Даем грибам полностью остыть и переставить в темное прохладное место на хранение. Икра из грибов на зиму готова!
Фотографии рецепта "Икра из грибов на зиму"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии