ГлавнаяРецепты c фотоАджика, заправки, кетчупыДомашний томатный кетчуп

Домашний томатный кетчуп

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
90.2 1 1.4 20.2
*Приблизительные значения на 100г блюда
Домашний томатный кетчуп
Ингредиенты для Домашний томатный кетчуп, примерно на 3 порции
Способ приготовления Домашний томатный кетчуп
Томаты моем, обсушиваем и нарезаем кусочками. Сладкий болгарский перец моем, очищаем от семян и так же нарезаем кусочками. Красный лук и чеснок чистим, моем и порезать. Кладем томаты, перец, лук и чеснок в чашу блендера. Вливаем 50 мл красного винного уксуса и взбиваем до получения пюреобразной массы. Перекладываем массу в толстостенную кастрюлю и ставим на умеренный огонь. Отвариваем около 40 минут. После чего вливаем оставшийся винный уксус, добавляем специи и мед. Отвариваем еще 20 минут, до загустения. Сейчас еще раз взбиваем при помощи блендера и раскладываем в сухие стерилизованные баночки. Закатываем, переворачиваем и укутать на 10 минут. После чего переворачиваем крышками вверх и даем кетчупу полностью остыть. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Домашний томатный кетчуп"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии